Vorspeisen
zur Auswahl
- Feine Möhren-Ingwer-Suppemit Mandelknusper
- Gebeizter Lachsauf Reibekuchen und Limonensauerrahm
Hauptgang
zur Auswahl
- Argentinisches Rinderfiletmit Sauce Cafe´de Paris, feinem Gemüse, Kartoffelgratin
- Barbarie-Entemit pikanter Glühweinsauce, Apfelrotkohl und Herzoginnenkartoffeln
- Kotelett vom Iberico Schweinmit Zwiebeljus, Bohnenbündchen und Mandelkroketten
Dessert
zur Auswahl
- Gebackene Apfeltartemit Salzkaramell und Macadamiaeis
- Crepe Suzettemit Orangenfilet und Vanilleeis